Voué Est

Cabernet Franc - AOC Touraine

Durant les deux premières années, ce vin est floral et fruité. En lui laissant le temps, la palette aromatique se précise sur des notes de torréfaction (café et cacao).

Cépage

Cabernet Franc

Concentrations chimiques (2019 - Lot 1)

Parcelles

La cuvée « Voué Est » est faite avec la récolte d’une parcelle plantée en 2000, sur un coteau argilo-calcaire de Thésée (rive droite du Cher). Et d’une parcelle plantée en 1967 sur la tête de coteau « Les Sagères ».

Vinification

Idée de repas avec une bouteille « Voué Est »

Dégustation

Vin pouvant être mis en carafe deux heure avant le repas. A servir entre 15 et 17°C.

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